Джимми Чу родился в Малайзии в 1948 году. Его отец научил его делать обувь, и он сделал свою первую туфлю, когда ему было 11 лет. В 1986 году Чу открывает в Лондоне бизнес по изготовлению обуви на заказ. Примерно в это же время принцесса Диана натыкается на работы Чу и начинает заказывать у него пары.
Jimmy Choo — икона аксессуаров, позиционируется на рынке высшего класса с коллекциями солнцезащитных очков из металла и ацетата. Его дизайны смелые, инновационные и подчеркивают отличительный стиль Jimmy Choo с яркими цветами и роскошными деталями.